وقت الطهي
60 د
يكفي ل
2 اشخاص
طريقة عمل البامية باللحم، إعداد البامية باللحم هو من الأطباق الشهية والشهيرة في المطبخ العربي، فتعتبر البامية من الخضار الشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وعند مزجها باللحم تصبح وجبة مغذية وشهية في الوقت نفسه، ولتحظى بوجبة لذيذة من البامية باللحم، يجب اتباع الخطوات التالية.
المقادير
- لحم بقري مقطع إلى مكعبات.
- بامية طازجة.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- كزبرة طازجة مفرومة.
- طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- بهارات مشكلة (ملح، فلفل، بهارات بلدي).
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- في مقلاة عميقة يوضع الزيت ويضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح لونهما ذهبيا.
- يضاف اللحم ويقلب مع البصل حتى يحترق اللحم قليلا.
- يضاف البهارات ويقلب الخليط جيدا.
- يضاف البامية ويقلب حتى تذبل قليلاً.
- تضاف الطماطم ويقلب الخليط لمدة خمس دقائق.
- تضاف كمية من الماء ويترك الطبق على نار متوسطة حتى ينضج اللحم وتتسبك البامية.
- يزين الطبق بالكزبرة المفرومة ويقدم ساخنا.
تقييمك يهمنا
(0 rating, 0 votes, rated)
You need to be a registered member to rate this.
(0 rating, 0 votes, rated)You need to be a registered member to rate this.
اترك تعليقا