وقت الطهي
30 د
يكفي ل
4 اشخاص
طريقة عمل الجلاش الحلو، فيعتبر الجلاش من الحلويات الشرقية الرائعة التي تتميز بنكهتها الشهية وقوامها المقرمش، وعندما تضاف إليها المكسرات، تتحول إلى تحفة لا تقاوم، فإن إعداد جلاش الحلو بالمكسرات يتطلب بعض الخبرة والدقة، ولكن مع اتباع الخطوات الصحيحة، يمكن لأي شخص الاستمتاع بتلك اللذيذة الشرقية في منزله.
المقادير
- ورقة جلاش جاهزة.
- زبدة ذائبة.
- مكسرات مجروشة (لوز، جوز، فستق).
- سكر.
- ماء الورد.
- عسل.
طريقة التحضير
- قومي بمزج المكسرات المجروشة مع السكر في وعاء.
- أضيفي ماء الورد تدريجيا وقلبي المزيج جيدا حتى يصبح لديك حشوة متماسكة.
- قومي بفرد ورقة الجلاش بعناية على سطح نظيف وجاف.
- استخدمي فرشاة الطهي لتدهني كل ورقة جلاش بالزبدة الذائبة بشكل متساوي.
- ضعي ورقة جلاش ثانية فوق الأولى، وكرري العملية حتى تكون لديك طبقات من الجلاش.
- قومي بتوزيع الحشوة بشكل متساوي على الطبقات الجلاشية.
- ابدأي بلف الجلاش من أحد الأطراف باتجاه الآخر بحيث تشكلين لفة محكمة.
- قومي بوضع الجلاش الملفوف في صينية فرن مدهونة بالزبدة، واستخدمي فرشاة الطهي لتدهين سطح الجلاش بالزبدة لتحميصه وتحميره بشكل جيد.
- بعد أن يحمر الجلاش ويصبح مقرمشا، قومي بسكب العسل بشكل متساوي على الوجه.
تقييمك يهمنا
(0 rating, 0 votes, rated)
You need to be a registered member to rate this.
(0 rating, 0 votes, rated)You need to be a registered member to rate this.
اترك تعليقا