وقت الطهي
30 د
يكفي ل
2 اشخاص
طريقة عمل الدجاج بالكاري مع الأرز، الدجاج بالكاري مع الأرز هو واحد من الأطباق الشهية والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، يعتبر هذا الطبق مصدرا رئيسيا للبروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية، ويحظى بشعبية كبيرة بين الناس من مختلف الثقافات والجنسيات.
وطريقة تحضير هذا الطبق ليست صعبة، ولكن يتطلب بعض الجهد والوقت لإعداده بشكل صحيح، لذلك سنقدم لكم اليوم وصفة مفصلة لتحضير الدجاج بالكاري مع الأرز بنكهة احترافية.
المقادير
- 500 غرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 2 فص ثوم مفرومين.
- 1 ملعقة صغيرة من الكاري.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الذوق.
- 1 كوب من الأرز.
- 2 أكواب من الماء.
- 1/4 كوب من الحليب.
- البقدونس المفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المفروم وقليه حتى يصبح شفافا.
- أضيفي الثوم المفروم واستمري في القلي لمدة دقيقتين.
- أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة واقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- أضيفي الكاري والكمون والفلفل الأسود وقلبي المكونات جيدا.
- أضيفي الأرز وقلبيه على نار هادئة لمدة دقيقة.
- أضيفي الماء والملح ثم قلبي المكونات جيداً.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- بعد أن ينضج الأرز، أضيفي الحليب وقلبيه برفق حتى يمتزج مع المكونات الأخرى.
تقييمك يهمنا
(0 rating, 0 votes, rated)
You need to be a registered member to rate this.
(0 rating, 0 votes, rated)You need to be a registered member to rate this.
اترك تعليقا