طريقة عمل المكرونة بالسجق

طريقة التحضير

1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح، ثم قم بإضافة المكرونة واتركها تغلي وتستوي حتى تكون طرية.
2. بعد ذلك قم بصفي المكرونة من الماء واتركها جانبا.
3. في مقلاة عميقة قم بتسخين الزيت على نار متوسطة وأضف البصل المفروم والثوم المهروس، وقم بتحريكهما حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
4. قم بإضافة قطع السجق المقطعة إلى المقلاة وقم بتحريكها حتى تحمر.
5. أضف البهارات والصلصة وقلبها جيدا مع باقي المكونات.
6. قم بإضافة المكرونة المسلوقة إلى الخليط في المقلاة وقم بتحريكها بلطف حتى تتداخل جيدا مع السجق والبهارات.