وقت الطهي
15 د
يكفي ل
4 اشخاص
طريقة عمل الملوخية بكل تكاتها، تعتبر الملوخية من الأطباق الرائعة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، وتعد من الأكلات الخاصة بالمناسبات الهامة مثل الأعياد والحفلات العائلية، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل الملوخية اللذيذة بكل تفاصيلها.
المقادير
- ملوخية ناشفة أو طازجة وتفرم جيدا.
- مرق دجاج أو لحم.
- 2 مرقة ماجي جاهزة.
- كزبرة ناشفة.
- ثوم مفروم ناعم.
- ملح.
- سمن بلدي.
طريقة التحضير
- يوضع مرق الداجج أو اللحم على النار حتى تمام الغليان.
- عند تمام الغليان توضع الملوخية حتى تحصل على سمك المطلوب وتحصل على مطة في القوام.
- يوضع الملح حسب الرغبة.
- في مقلي أخر نقوم باحضار السمن وننتظر حتى يسخن ثم نضع الكزبرة والثوم المفروم ونقلب جيدا حتى تشم رائحتهم.
- نضع هذا الخليط على الملوخية وتقلب جيدا وتغطي وتترك حتي تبرد.
تقييمك يهمنا
(0 rating, 0 votes, rated)
You need to be a registered member to rate this.
(0 rating, 0 votes, rated)You need to be a registered member to rate this.
اترك تعليقا