وقت الطهي
30 د
يكفي ل
2 اشخاص
طريقة عمل سندوتشات البرجر، يعتبر البرجر من أشهر الأطباق وأكثرها شعبية على مستوى العالم، فيتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، ويمكن تقديمه بأشكال ونكهات متعددة تناسب جميع الأذواق، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل سندوتشات البرجر بخطوات واضحة ومفصلة.
المقادير
- 500 جرام من لحم البقر المفروم.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1/4كوب من البقسماط.
- 1/4 كوب من البصل المفروم ناعماً.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات البرجر.
- خبز البرجر.
- شرائح الطماطم، الخس، الجبن، المخلل، الكاتشب، المايونيز.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلط اللحم المفروم مع البيضة والبقسماط والبصل المفروم والثوم والملح والفلفل الأسود وبهارات البرجر حتى تتجانس المكونات جيداً.
- قسم الخليط إلى أقسام متساوية حسب الحجم الذي تفضله للبرجر.
- شكل كل قسم على هيئة دائرة مسطحة بسمك رقيق.
- سخن مقلاة الشواء على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت.
- اشوي قطع البرجر لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى تصل إلى الدرجة المطلوبة من النضج.
- خلال الدقائق الأخيرة من الشواء، يمكنك إضافة شريحة من الجبن على كل قطعة برجر لتذوب.
- احضر خبز البرجر وادهن الجانبين بالكاتشب والمايونيز حسب الرغبة.
- ضع قطعة البرجر فوق الخبز، ثم أضف شرائح الطماطم والخس والمخلل.
- غط البرجر بالنصف الآخر من الخبز.
تقييمك يهمنا
(0 rating, 0 votes, rated)
You need to be a registered member to rate this.
(0 rating, 0 votes, rated)You need to be a registered member to rate this.
اترك تعليقا