وقت الطهي
30 د
يكفي ل
2 اشخاص
شاورما اللحم بالعيش السوري، تعتبر شاورما اللحم واحدة من الأطباق الشهية والشهيرة في معظم أنحاء العالم العربي، وتعتمد طريقة تحضيرها على توابل فريدة وطريقة طهي مميزة تمنحها نكهة لذيذة وقواما مميزا، فإليك الخطوات التفصيلية لصنع شاورما اللحم.
المقادير
- لحم بقري مقطع إلى شرائح رقيقة.
- زيت زيتون.
- بصل مفروم.
- ثوم مهروس.
- بهارات شاورما (مثل الكمون، الكزبرة، الكركم، الفلفل الأسود).
- ملح.
- خل.
- عصير ليمون.
- عيش سوري.
- صلصة طحينة (تحلية اختيارية).
- خضار مشكلة (مثل الطماطم والخس والبقدونس).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير قومي بتخليط اللحم مع البصل والثوم المفرومين والبهارات والملح والزيت والخل وعصير الليمون.
- اتركيها تتبل لمدة ساعتين على الأقل.
- سخني مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي اللحم المتبل في المقلاة وقلبيه حتى ينضج تماما.
- قومي بتسخين العيش السوري في الفرن أو على الشواية.
- ضعي شرائح اللحم داخل العيش مع الخضار المشكلة وصلصة الطحينة إذا كنت ترغبين.
- وقدمي شاورما اللحم ساخنة وبالهنا والشفا.
تقييمك يهمنا
(0 rating, 0 votes, rated)
You need to be a registered member to rate this.
(0 rating, 0 votes, rated)You need to be a registered member to rate this.
اترك تعليقا