طريقة عمل طاجن خضار باللحمة

منذ 4 أشهر

اضافة للمفضلة

وقت الطهي 60 د

يكفي ل 2 اشخاص

طريقة عمل طاجن خضار باللحمة، فتعد وصفة طاجن الخضار باللحمة من الوصفات الشهية والمحببة للجميع، فهي تجمع بين نكهات الخضار الطازجة واللحمة اللذيذة بطريقة مثالية، ويمكنك تقديم هذا الطبق الرئيسي في وجبة الغداء أو العشاء لعائلتك أو ضيوفك، وسوف يحظون بإعجابهم الكبير، فيما يلي سأقدم لكم طريقة عمل طاجن خضار باللحمة بالتفصيل.

المقادير

نصف كيلو لحمة بقر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
زيت زيتون.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
2 فص ثوم مهروس.
2 بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
2 جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح
فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
1 كوسة مقطعة إلى شرائح.
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملح وفلفل حسب الذوق.
2 كوب مرقة دجاج.
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
2 ملاعق كبيرة طحين للتقليب.
بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

في مقلاة كبيرة سخني الزيت على نار متوسطة وقلبي به البصل والثوم حتى يصبحان شفافين.
أضيفي قطع اللحمة واقلبيها حتى تنضج وتحمر قليلا.
أضيفي البطاطا، الجزر، الفلفل الأخضر، والكوسة إلى المقلاة وامزجيها جيدا.
رشي البهارات المشكلة والملح والفلفل حسب الذوق وامزجي المكونات جيدا.
في وعاء صغير اخلطي الطحين مع صلصة الطماطم والمرقة، ثم أضيفي هذه الخليطة إلى المقلاة.
اتركي الطاجن على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات ويتماسك الطبق.

قدمي طاجن الخضار باللحمة ساخنا مزينا بالبقدونس المفروم، فإذا كنتم تبحثون عن وصفة سهلة وشهية لتقديمها في وجبتكم الرئيسية، فإن طاجن الخضار باللحمة هو الخيار المثالي.

المطبخ المصري متوسطة السعر

تقييمك يهمنا