طريقة عمل عجينة المناقيش بالحليب البودرة

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، حليب البودرة، الخميرة، السكر، والملح.
2. أضيفي الزبدة إلى الخليط وامزجي حتى تتكون فتات.
3. ببطء أضيفي الماء الدافئ إلى الخليط وامزجي حتى تتكون عجينة.
4. قومي بعجن العجينة جيداً حتى تصبح ملساء ومتماسكة.
5. غطي الوعاء بفوطة مبللة واتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة تقريبا.
6. بعد التخمير قسمي العجينة إلى كرات صغيرة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
8. استخدمي الأنابيب لفرد العجينة دائرية.
9. ضعي العجينة على صاج الفرن واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. قدمي المناقيش ساخنة مع اللحم المفروم أو الزعتر الطازج.