وقت الطهي
30 د
يكفي ل
4 اشخاص
طريقة عمل كنافة بالمانجو والكريم شانتيه، عندما نتحدث عن الحلويات الشرقية، فإن الكنافة تأتي في مقدمة القائمة بفخر وتميز، ولكن ماذا يحدث عندما تتزوق الكنافة بلمسة منعشة وجديدة من فاكهة مميزة، حيث سنستعرض لك اليوم وصفة ساحرة ومتألقة وهي كنافة بالمانجو والكريم شانتيه.
فلم يعد الكريم شانتيه مقتصراً على تزيين الحلويات الغربية فحسب، بل يمكن أيضاً توظيفه بشكل رائع في الحلويات الشرقية لإضفاء النكهة والملمس الفاخر، وهنا تأتي وصفة الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه لتثبت أن التقليد يمكن تحديه بإبداع وابتكار.
المقادير
- كنافة رقيقة مقطعة إلى شرائح طويلة.
- زبدة ذائبة.
- مانجو ناضجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- سكر حسب الذوق.
- عصير ليمون.
- قشطة طازجة.
- كريم شانتية.
- كريمة سائلة.
- سكر بودرة.
- فانيليا.
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير قم بمزج الكنافة بالزبدة الذائبة جيدا حتى تصبح الكنافة مشبعة بالزبدة.
- ضع الكنافة في صينية فرن مبطنة بورق الخبز واضغط برفق لتشكيل قاعدة متجانسة.
- ضع الصينية في الفرن واترك الكنافة تحمر وتصبح مقرمشة لمدة 15-20 دقيقة، مع التحقق منها بين الحين والآخر.
- بينما تبرد الكنافة قم بتحضير المانجو والشيرة المحلاة في وعاء صغير، امزج المانجو المقطعة مع السكر وعصير الليمون، واتركها تتبل لمدة عشر دقائق.
- في وعاء آخر قم بخفق القشطة والكريمة السائلة والسكر البودرة والفانيليا حتى تصبح قوامها ناعما وكريميا.
- بعد أن تبرد الكنافة قليلا، قم بتوزيع المانجو المحلاة بالتساوي فوق الطبقة العلوية.
- ثم قم بتغطية الكنافة بالكريم شانتيه المحضرة بشكل متناسق.
- قدم الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه في صينية التقديم وزينها بشرائح من المانجو أو بالفستق المفروم لإضافة لمسة نهائية أنيقة.
تقييمك يهمنا
(0 rating, 0 votes, rated)
You need to be a registered member to rate this.
(0 rating, 0 votes, rated)You need to be a registered member to rate this.
اترك تعليقا