وقت الطهي
60 د
يكفي ل
2 اشخاص
طريقة عمل لسان العصفور باللحمة، لسان العصفور باللحمة من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، فتعتبر هذه الوصفة من الأكلات التي تحمل طابعا شرقيا وتقدم وجبة مغذية ومشبعة لجميع أفراد العائلة.
المقادير
- 500 غرام لسان العصفور.
- 300 غرام لحمة بقرية مفرومة.
- 1 بصل متوسط الحجم مفروم.
- 2 فصوص ثوم مفرومة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
طريقة التحضير
- تسخن مقلاة على نار متوسطة ويضاف الزيت الزيتون ويشوح البصل والثوم لمدة دقيقتين.
- يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يصبح لونه بنيا.
- يتم إضافة البهارات (الكمون، الكزبرة، الفلفل الأحمر، والملح والفلفل) ويقلب المزيج حتى يتجانس.
- تضاف لسان العصفور إلى الخليط وتقلب جيدا حتى تتغلف بالصلصة.
- يترك لسان العصفور على النار لبضع دقائق حتى يتم النضح بالكامل ثم تقدم ساخنة.
تقييمك يهمنا
(0 rating, 0 votes, rated)
You need to be a registered member to rate this.
(0 rating, 0 votes, rated)You need to be a registered member to rate this.
اترك تعليقا