طريقة عمل ميني الكرواسون بالشوكولاتة

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضع الدقيق والزبدة وامزجهم معا بحركة دائرية حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. أضف الحليب الساخن واخلطه جيدا مع العجينة.
3. أضف الملح والسكر والخميرة وامزج المكونات جيدا.
4. غطي الوعاء بقطعة قماش واترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
5. بعد ذلك استخرج العجينة وافردها بشكل دائري ثم قطعها إلى مثلثات صغيرة.
6. ضع شريحة من الشوكولاتة في الطرف العريض من كل مثلث وبدءا من هذا الطرف، ولف كل مثلث بشكل ملفوف حتى تشكل الشكل المعروف للكرواسون.
7. ضع الكرواسون في صينية فرن مدهونة بالزبدة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
8. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180، وضع الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الكرواسون ذهبي اللون.
9. يمكنك مزج الكرواسون ببعض الشوكولاتة المذابة لإضفاء المزيد من النكهة.