كفتة البطاطس بالدجاج

طريقة التحضير

1. قشري البطاطس واغسليها جيدا ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
2. ضعي البطاطس في وعاء به ماء مغلي واتركيها حتى تنضج.
3.  في مقلاة قومي بقلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
4. أضيفي الدجاج المفروم إلى المقلاة وقلبي المكونات جيدًا حتى ينضج الدجاج.
5. أضيفي البهارات والملح واستمري في القلي لبضع دقائق.
6. في وعاء اهرسي البطاطس المستوية جيدا حتى تصبح ناعمة.
7. أضيفي الدجاج المطهو إلى البطاطس المهروسة وامزجي المكونات جيدا.
8. أضيفي البيضة وامزجي المزيج حتى تتماسك المكونات.
9. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة.
10. سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي كرات الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون.